Simon-Albert es un diseñador de niveles especializado en la construcción de mundos y ambientes para la narrativa de juegos, antes, en Ubisoft Montreal y ahora en Warner Brothers Games.
Además lidera el colectivo de artgame Flop, basado en Montreal, Canadá, con quien trabaja como new media artist y realiza juegos para galerías de arte.
Ha enseñado en diversas clases de diseño y parte de su tiempo lo dedica a la mentoría de jóvenes desarrolladores a través de conferencias y artículos. Hasta el día de hoy sigue invicto en Wario Woods en el SNES.