ANIMACIÓN GOURMET

Animación Gourmet es una colaboración entre Pixelatl y Flor de Mayo, Hotel, Restaurant & Spa, diseñada para generar una experiencia audiovisual y gastronómica que invada todos los sentidos.

Se seleccionaron cinco cortometrajes animados mexicanos y la chef Perla Marcos los usó de inspiración para crear un platillo único para degustarse mientras los cortos son proyectados. A su vez, el sommelier Maurico Millán diseñó el maridaje para cada platillo con vinos Monte Xanic, para que la experiencia fuera completa.

¡Forma parte de esta experiencia que llena todos los sentidos!

Proyección/Degustación: Miércoles 21, 21:00 hrs. | Flor de Mayo, Restaurant Patio.

Nota: Esta actividad tiene un costo adicional, y los lugares debieron reservarse previamente. Si te interesa asistir, pregunta en el Hotel Flor de Mayo si aún hay lugares.Reserva tu lugar llamando al: 01 777 312 1202

El programa/menú está conformado por los siguientes cortos/platillos:

Primer Tiempo

• Corto: Adentro (afuera), de Alexandra Castallanos | 1.5 min | Ver más
• Platillo: Flor de calabaza rellena de requesón con espejo de crema de frijol.
• Maridaje: Vino rosado Grenache Monte Xanic

Segundo Tiempo

• Corto: Voráz, de José Arvizu | 5 min | Ver más
• Platillo: Láminas de sandía con chile, queso de cabra con arugula y alcaparra frita, con Shot de Sandía con perfume de albahaca como complemento.
• Maridaje: Chenin colombard, Monte Xanic

Tercer Tiempo

• Corto: Rebote, de Nuria Mechaca | 6 min | Ver más
• Platillo: Atún, Champiñones adobados, garbanzo con cilantro con col y crema de cilantro.
• Maridaje: Vino tinto Shyrah, Monte Xanic

Cuarto Tiempo

• Corto: Galatica, de Camila Uboldi | 5 min | Ver más
• Platillo: Pastel de elote, helado de aguacate, mermelada de chile con piña.
• Maridaje: Chenin blanc, cosecha tardía, Monte Xanic.

Quinto Tiempo

• Corto: Zimbo, de Juan José Medina | 10 min | Ver más
• Coctel con vino Blanco (Calixa shardonnay. Monte Xanic)